买挂面时,无论什么种类,牢记3买3不买
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买挂面时,无论什么种类,牢记3买3不买
【概要描述(shu)】一、3买(mai) 1买(mai):配料(liao)单纯(chun)。看(kan)(kan)配料(liao)表(biao)上的(de)(de)(de)食材,越少越值得买(mai),一般普(pu)通的(de)(de)(de)挂面只有三种配料(liao):小(xiao)麦粉、食盐(yan)和水。这样的(de)(de)(de)挂面就(jiu)很(hen)健康(kang)了,买(mai)回家(jia)自己煮(zhu),加(jia)些(xie)新鲜的(de)(de)(de)绿叶(ye)蔬菜、瘦肉(rou)、鸡蛋(dan)等,便宜(yi)又实惠,吃着(zhe)又好吃。 2买(mai):色(se)泽(ze)柔和。有些(xie)挂面看(kan)(kan)着(zhe)颜色(se)雪白雪白的(de)(de)(de),最好就(jiu)别选择了。没(mei)什么添加(jia)剂的(de)(de)(de)挂面应(ying)该是柔和的(de)(de)(de)白,看(kan)(kan)着(zhe)比较浅(qian)。如果是你(ni)买(mai)的(de)(de)(de)散装的(de)(de)(de)挂面,如果闻着(zhe)有天然的(de)(de)(de)小(xiao)麦味(wei),没(mei)有其他异味(wei)就(jiu)可以放心(xin)买(mai)了。 3买(mai):低钠
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一、3买
1买:配料单纯。看配料表上的食材,越少越值得买,一般普通的挂面只有三种配料:小麦粉、食盐和水。这样的挂面就很健康了,买回家自己煮,加些新鲜的绿叶蔬菜、瘦肉、鸡蛋等,便宜又实惠,吃着又好吃。
2买:色泽柔和。有些挂面看着颜色雪白雪白的,最好就别选择了。没什么添加剂的挂面应该是柔和的白,看着比较浅。如果是你买的散装的挂面,如果闻着有天然的小麦味,没有其他异味就可以放心买了。
3买:低钠挂面。选购挂面时,我们可以看包装上的营养成分,要留意上面标注的“钠含量”,尽量选择含钠低的挂面,这个数值越低就越健康。如果要选一款好挂面,建议大家选0脂肪的荞麦挂面,营养又健康,吃了不会长胖。
二、3不买
1不买:钠含量高。我们平常摄入钠元素,绝大部分来源都是食盐。现在大家都在建议递延低糖低油的生活方式,每天摄入的食盐不超过6克。不过炒菜做饭时,既加酱油又加食盐,不知不觉摄入食盐的量已经超标了。如果我们购买的挂面钠含量比较高,那么身体吸收的钠元素就过量了,长期以来,对于身体健康是十分不利的。因此,我们要看清楚钠含量,尽量选择低钠挂面。就像食盐一样,也有“低钠盐”来选择。关于低钠盐的选择,请参阅文章知道了加碘盐、低钠盐和无碘盐之间的区别和用法了,值得收藏
2不买:鸡蛋挂面。一看名字,这挂面是非常健康的。其实并不然, 别不要被“鸡蛋”二字蒙蔽了双眼。其实大部分的鸡蛋挂面,添加的不是鲜鸡蛋,而是以鸡蛋粉为原料的,经过多道工序加工而成的。就算是加入真鸡蛋,一个鸡蛋按50克计算,100克挂面里并没有多少鸡蛋含量。这样不如买普通挂面,自己加个鸡蛋进去不是更划算吗。
3不买:蔬菜挂面。现在的蔬菜面琳琅满目,有菠菜面、番茄面、胡萝卜面、芹菜面等,价格比普通挂面贵多了。这些蔬菜经过榨汁、去渣、和面、烘干等繁琐的加工工艺步骤,其中含有丰富的维生素几乎都流失掉了,剩余的只是蔬菜本身含有的色素,几乎没有什么营养可言。倒不如煮面时加些蔬菜,新鲜又美味,比买这类挂面更经济实惠。
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